13 فاكهة من جميع أنحاء العالم لا تأكلها (لكن يجب أن تأكلها)


1. رامبوتان

كان عمي يمتلك شجرة رامبوتان في فناء منزله الخلفي ، وكنت أعتقد دائمًا أن هذه الفاكهة الصغيرة الغامضة تبدو وكأنها بعض الكرات ذات الشعر المتأنق ، لذلك لم أكن مهتمًا بأكلها. عندما جربتهم أخيرًا في وقت لاحق من حياتي ، وجدت أنها ممتعة للغاية. إنها تشبه الليتشي في أنك تكسر غلاف الجوز مفتوحًا بمفاصلك وتأكل اللحم الأبيض بداخله. إنه أملس ولطيف المضغ ، مع نكهة حلوة لطيفة.

2. جاك فروت

تشبه ثمرة الكاكايا إلى حد كبير الدوريان (انظر رقم 13 أدناه) ، وهي أيضًا خضراء وشائكة ولكنها ليست مسيئة للرائحة أو الطعم. إنه حلو وأصفر ، وتستخدمه بعض المأكولات لتحضير الكاري النباتي. تحظى Jackfruits بشعبية كبيرة في جنوب شرق آسيا ، حيث يمكن تجفيفها إلى رقائق أو تناولها طازجة ، لكن في البرازيل تُترك لتتعفن على الأرض. حزن والداي على هذا عندما جاءا لزيارتي في ريو دي جانيرو.

3. الكمثرى الكورية

تعتبر الكمثرى الكورية من الأشياء المهمة في آسيا وغالبًا ما يتم تقديمها كهدايا لأنها ذات مذاق رائع. إذا تساءلت يومًا من أين تأتي هذه النكهة الحلوة لتتبيلة الشواء الكورية ، فغالبًا ما تكون الكمثرى الكورية مهروسة في الصلصة. لا تتمتع الكمثرى العادية بالعصارة الحسية أو القرمشة النظيفة مثل الكمثرى الكورية. أنا شخصياً أحب أن آكل هذه المبردة بزجاجة سان بيليجرينو المثلجة بالثلج ، مع إقران قضم المياه اللطيفة والهشاشة الحادة للكمثرى. يم!

4. فاكهة التنين

لأكون صادقًا ، فاكهة التنين ليست لذيذة. تمتاز بقوامها الخفيف والمقرمش ولمسة لطيفة من الحلاوة ، ولكن الجاذبية الحقيقية تكمن في شكلها. لها بشرة حمراء مثيرة لولبية تبدو وكأنها قنبلة بلازما خيال علمي ، ولحمها أبيض ثلجي مع بذور سوداء. إن تناوله باردًا ، إنه منعش للغاية ، لكنه يمثل فرصة لإظهار التطور والذوق الرفيع في الفواكه على Instagram أكثر من أي شيء آخر.

5. البرسيمون

هذا أمر غريب لأنهم ينمون في الولايات المتحدة ، لكن يبدو أن أصدقائي البيض ليس لديهم فكرة عن وجود هذه الأشياء. تأتي في نوعين: مقرمش وطري. كلاهما حلو جدًا بطريقة نباتية تقريبًا ، وهذا يبدو مقززًا ، لكنك ستعرف ما أعنيه عندما تجربه. الطرية هي المفضلة لدي ، لأن الطريقة التي تتناولها بها هي قطع الجزء العلوي بسكين حاد واستخراج الأحشاء مثل فنجان البودينغ. فقط لا تقذفهم لأنهم سوف تنفجر في كل مكان إذا نضجت أكثر من اللازم. كلمة تحذير: البرسيمون الذي لم ينضج تمامًا له نكهة قابضة قوية جدًا تلتصق بلسانك. يبدو أنك تبتلع Kleenex ويكون مذاقها جيدًا ، لذا احرص على التأكد من أن الفاكهة جيدة وناضجة.

6. Cherimoya / قشطة شائكة / تفاح كاسترد

لقد جمعت بعض الفواكه لأنها متشابهة في النكهة والملمس ، على الرغم من أنها فواكه مميزة. يطلق البعض على الكيرمويا فاكهة الآيس كريم لأنها تحتوي على قوام كريمي يمكنك تناوله بالملعقة. بل إنه أفضل عندما تبرده في الثلاجة. Cherimoya ليس حامضًا بشكل رهيب وله نكهة حلوة وكريمة ، ونوع اللحم يشبه جيلاتو ستراتشاتيلا. من الرائع تناول الطعام أثناء مشاهدة التلفزيون والبكاء على شريكك السابق. هل هذا في الواقع شيء أم مجرد مجاز؟

7. مانغوستين

مما سمعته من أصدقائي في نيويورك ، مانغوستين هو الفاكهة الرائعة الجديدة التي يعتقد إيست كوسترز أنهم اكتشفوها. إنها شائعة إلى حد ما في جنوب شرق آسيا ، وعلى الرغم من اسمها ، لا علاقة لها بالمانجو. إنها كتل أرجوانية صغيرة يمكنك سحقها بكرات يديك ، لتكشف عن بذور صغيرة مغطاة بلحم أبيض حلو.

8. البابايا / مامو

لأي سبب من الأسباب ، غالبًا ما يكون للبابايا في أمريكا الشمالية هذا المذاق السيء والضرطي الذي لا يحبه أحد ، لذلك غالبًا ما تحصل البابايا على موسيقى الراب غير العادلة كفاكهة كبيرة في الوطن. في البرازيل ، إنه أكثر حلاوة وليس ضرطة على الإطلاق وهو شيء شائع لتناوله مع وجبة الإفطار. في تايوان ، يتم مزجها بالحليب في عصائر كريمية مثلجة ، وهي مثالية عندما تسير في زقاق ساخن وتحتاج فقط إلى القليل من الراحة من الطقس.

9. ستارفروت

تُعرف هذه الفاكهة غير التقليدية أيضًا باسم كارامبولا في أجزاء معينة من العالم ، وهي عبارة عن شيء بيضاوي خماسي الشكل إذا تم قطعه أفقيًا فسوف ينتج عنه شرائح على شكل نجمة. القشرة شمعية ، لكنها حلوة وعصرية من الداخل ومتعددة الاستخدامات للأكل نيئًا أو لصنع العصائر والصلصات. كما أنهم يصنعون مقبلات مشروبات رائعة حقًا.

10. الكاكاو / الكاكاو

تأتي الشوكولاتة من بذور الكاكاو ، لكن يبدو أن الكثير من الناس لا يعرفون أن الفاكهة بحد ذاتها لذيذة جدًا. البذور الكبيرة مغطاة بلحم أبيض ناعم يمكنك امتصاصه وأنت تتجول في منطقة الأمازون. إنه لا يشبه طعم الشوكولاتة على الإطلاق ، على الرغم من أنه قد يكون بمثابة خيبة أمل للبعض.

11. الأفوكادو / العداد

"ماذا او ما؟ أعرف ما هو الأفوكادو ، دوه ، جاريت ، "قد يكون ما تفكر فيه. بالتأكيد ، لقد تناولت الجواكامولي أو قمت بتقطيعه إلى أي شيء تقريبًا ، ولكن في البرازيل والفلبين ، يتم تناول الأفوكادو كطعام حلو بدلاً من الطعام اللذيذ. قد يأكله الفلبينيون بالعسل أو بقليل من السكر. عندما كنت أتناول وجبة الإفطار في البرازيل ، أعطتني والدتي المضيفة هذا المشروب الحمضي ذو اللون الأخضر الفاتح. ارتشفته واستمتعت بقوامه الكريمي ولمسة من الحلاوة. بدا الأمر مألوفا نوعا ما. "إنه أفوكادو!" قالت عندما لم أستطع معرفة ذلك. تفجر العقل مثل ذلك الرجل الذي انفجر رأسه الماسحات الضوئية. يمكن أن يؤكل الأفوكادو الحلو! أفضل شيء تعلمته في البرازيل.

12. ماراكوجا / فاكهة العاطفة

ماراكوجا هي منطقة خطرة في البرازيل. إنه لاذع ببراعة ، والبرازيليين يصنعونه إلى كاسترد لذيذ يسمى pudim de maracujá، وفي مفاصل مربو الحيوانات يمكنك العثور عليها في كوكتيلات على طراز كايبيرينها. السبب في خطورة هذا الأمر هو أن الماراكوجا يتمتع بسمعة طيبة كمسكن ، لذلك يعتبر شرب الماراكوجا كايبيرينها طريقة جيدة للتخلص من نفسك في وقت مبكر من الليل. في بلد لا تكتمل فيه ليلة الخروج بدون الغطس في البحر صباحًا ، لا يعد هذا أمرًا ممنوعًا. كنت أعرف غرينغو يقوم فقط بفتح maracujás ويمتص العصير ، لكنني لم أر برازيليًا يفعل ذلك من قبل ، لذلك لا أوصي بذلك. تتمسك ب بوديم. حقيقة ممتعة: أنا متأكد من أن الفاكهة التي يفتحها رفيكي ويضعها على سيمبا هي maracujá.

13. دوريان

دوريان هو ملك الفاكهة وربما الوحيد الذي لديه عدد جثث شرعي. لا مزحة ، هذا اللعين ذو الوزن الثقيل عبارة عن مدفع شائك ينمو على الأشجار ، مما يعني أن الأشخاص الذين يمشون تحتها في الوقت الخطأ قد يتعرضون للوفاة في الرأس. يعيش الدوريان في حالة سيئة بسبب رائحته القوية وطعمه غير العادي. لقد نشأت حول دوريان ، لذلك لا أجد رائحتهم مسيئة بشكل خاص ، لكن يصفها آخرون بأنها مزيج من الطعام المتعفن ورائحة الجسم. علاوة على ذلك ، فإن الرائحة تلتصق بيديك ، لذلك ستشتمها على أصابعك بعد أيام من تناولك للشيء اللعين. إنه محظور من وسائل النقل العام في بعض البلدان لأنه يمكنك حرفيًا اتباع مسار دوريان بأنفك.

النكهة هي نوع من الكاسترد الذي يمكن أن يكون على النهاية المر أو الحلو للأشياء ، اعتمادًا على مكان المنشأ. يفضل هواة دوريان الفاكهة المرة ، بالطبع ، لذلك يُنصح الأكثر ميلًا إلى المغامرة باختيارها. إن عملية اختيار الدوريان المناسب ، على الأقل في بلدان مثل سنغافورة ، هي فن مثل قراءة الطالع. أولئك الذين يجيدون اختيار الدوريان اللذيذ محبوبون من قبل عائلاتهم.

نصيحة الخرافات الصينية المؤيدة: يعتبر دوريان طعامًا "ساخنًا" ، مما يعني أنه إذا تناولت الكثير من جسمك فسوف ترتفع درجة حرارة جسمك ، مما يؤدي إلى تقرحات آفة وأمراض أخرى سيئة. ثقل الموازنة لدفء دوريان هو شرب الماء البارد من القشرة بعد تناول الدوريان. أنا لا أقول إن هذا مدعوم بالعلوم الصعبة ، في حد ذاته ، لكنني سأقول إنني مرضت بعد الانغماس في دوريان ، ومنذ أن بدأت في القيام بذلك ، كان إبحار دوريان سلسًا.


شاهد الفيديو: لا تأكل الموز قبل التمرين. ما أفضل 4 فواكه قبل التمرين


المقال السابق

مركز ويسترن نورث كارولاينا للطبيعة ، أشفيل

المقالة القادمة

كيف يبدو أن تكون مثليًا في كوريا الجنوبية