كيفية طهي الجبن المشوي (العش) الذواقة في مطبخ بيت الشباب


ماذا ستحتاج:
  • شريحتان من الخبز السميك متعدد الحبوب
  • كتلة واحدة من الجبن الطري والقشدي ، ويفضل أن تكون مزدوجة أو حتى ثلاثية من بري كريمي
  • 1 طماطم مقطعة شرائح رفيعة
  • ½ أفوكادو ، جواكامولي
  • 2 فطر مقطع شرائح رفيعة
  • ¼ بصل مقطع مكعبات
  • 1 شريط من لحم الخنزير المقدد
  • سمنة
  • الثوم المعمر
  • ريحان
  • 1 علبة شوربة طماطم
  • نصف كوب حليب
  • نصف كوب ماء
  • ملح فلفل
  • 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون

ماذا سيكون لديك:
  • شريحتان من رغيف السوبر ماركت بالدولار. ما الفرق بين الحبوب الكاملة والحبوب المتعددة؟
  • 4 شرائح من الجبن ، النوع الذي يذكر "الجبن" كأحد المكونات الفعلية
  • 1 طماطم ، تم سحقها قليلاً من قبل ذلك الرجل الفرنسي الذي أسقط بقالة على مشترياتك في الثلاجة. الحمد لله على متانة الكائنات المعدلة وراثيًا.
  • حبة أفوكادو ، مرتبة سرا ومخجل مثل البصل البني عند تسجيل الخروج الذاتي.
  • 2 فطر ، لكن لديك ثلاثة وماذا ستفعل بحق الجحيم بفطر واحد؟ لذلك ، 3 فطر.
  • ¼ بصل مقطع مكعبات (ها أنت ذا!)
  • شريط واحد من لحم الخنزير المقدد (نحن على وشك الانتهاء!)
  • الزبدة (انتظر ، ما تلك الأشياء السوداء العالقة بها؟)
  • الثوم المعمر (البني لأنك لا تفكر أبدًا في استخدام الثوم المعمر الخاص بك)
  • 1 علبة شوربة طماطم
  • نصف كوب ماء
  • ملح فلفل
  • لا أعلم ، فقط أفرغ بعض زيت الزيتون عليها

الخطوة 1: اذهب الى المطبخ. لا ينبغي لهذا حقًا أن يضمن خطوة من تلقاء نفسه ، لكن الوصول إلى المطبخ في الوقت المثالي في النزل هو فن. هذه هي المرة الثالثة التي تتحقق فيها بالفعل ، ولمرة واحدة ، فهي ليست مزدحمة تمامًا. لا أحد هناك غيرك أنت وهذا الزوجان في الزاوية ، الشخص الذي يبدو لطيفًا جدًا في طهي وجبة بجودة المطعم معًا. يكرهون سعادتهم بصمت. لحسن الحظ ، فإن الرجل الذي استخدم ستة أواني وكل مساحة العداد فقط لحرق هامبرغر واحد قد غادر أخيرًا ، لذا خذ مكانه قبل أن يقرر الزوجان الانتشار.

الخطوة 2: اختر أدواتك. في هذا التمرين ، سنحتاج إلى سكين طاهٍ ، ومقلايتين ، ووعاء صغير ، وملعقة خشبية ، وملقط ، ولوح تقطيع. ستجدها بسهولة كافية ، على الرغم من أن أيا منها لن يكون نظيفًا. يمكنك غسلها في الحوض ، لكن كل الإسفنج والصوف الفولاذي يحتوي على - ما هذا الجبن والبيض؟ - تمسك بهم. امسح كل شيء بأفضل ما يمكنك.

الخطوه 3: رش 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون (اقرأ: فقط تخلص من القليل منه) في أحد المقالي وابدأ في تسخين كلاهما على لهب متوسط. هناك العديد من الشعلات للاختيار من بينها ، ولكن نظرًا لأن الجميع ينسى إيقاف تشغيلهم ، فإن واحدًا منهم فقط يعمل في أي وقت. إنه مثل اضرب الخلد مع انفجارات الغاز المحتملة. شاهد بينما يتراجع الزيت إلى جوانب الأحواض المشوهة بشكل سيئ ، مما يهزم تمامًا الغرض من وضعه هناك.

الخطوة الرابعة: أثناء تسخين الزيت والمقلاة ، اغسلي الخضار وقطعيها. ستكون أقل توتراً في وقت لاحق إذا تم الانتهاء من جميع الأعمال التحضيرية في البداية. بالطبع ، سكين بيت الشباب مملة للغاية بحيث ينتهي بك الأمر بتحطيم الطماطم لتهريها دون كسر الجلد ، لذلك ربما يكون التوتر مجرد جزء لا يتجزأ. قص باستخدام الكعب الخلفي للسكين - إنها ليست مثالية ، لكنها ستظل حادة هناك. لا أحد يعرف كيف يستخدم السكاكين حقًا. تذكر ، حركات هزازة.

الخطوة الخامسة: عندما يسخن الزيت ، أضيفي مكعبات البصل. الموسم قليلًا - ستملح باقي الخضروات عند إضافتها ولا تريد الإفراط في تناولها في الطبقة الأولى. أضف لحم الخنزير المقدد إلى المقلاة الثانية. بينما يبدأ البصل بالكراميل ويبدأ لحم الخنزير المقدد في الأزيز ، ضع القدر على موقد آخر (إذا كان بإمكانك العثور عليه) ، وأضف حساء الطماطم. إذا تمكنت من العثور على بعض الحليب ، أضف نصف كوب من الماء إلى الحساء. إذا لم يكن كذلك (ربما لا) ، أضف كوبًا كاملاً من الماء. احتفظ بها على نار منخفضة.

الخطوة السادسة: بعد بضع دقائق ، يجب أن يتحول البصل إلى لون ذهبي جميل. هذا يعني أن الوقت قد حان لإضافة الفطر. تذكر تلك الطبقة من التوابل. استمر في قلب لحم الخنزير المقدد وابدأ في صنع الشطيرة. في هذه المرحلة ، إنها مجرد طبقة من الجبن على الخبز السفلي ، ولكن عندما يصل لحم الخنزير المقدد إلى المقرمش المفضل لديك ، أضف ذلك أيضًا. سيبدأ في إذابة الجبن قليلاً - نريد ذلك. نضيف شرائح الطماطم ثم طبقة أخرى من الجبن.

الخطوة السابعة: في هذه المرحلة ، حتما ، سيأتي شخص ما إليك ، ويشير إلى شيء ما في منطقتك ، ويسأل ، "مرحبًا يا رجل ، هل تستخدم ذلك؟" تعتقد أنه يشير إلى لوح التقطيع الخاص بك ، ولكن بصراحة ، يمكن أن يقصد شطيرة حقيقية. بغض النظر ، ما زلت تستخدم كلا الأمرين ، لذا فقط قل نعم وسيغادر. الرحالة هم نسور وسيأخذون أي شيء في المطبخ إذا سمحت لهم بذلك. سوف يراقبك كتنج بورد جاي لبقية وجبتك.

الخطوة الثامنة: إذا كنت قد ضبطته بشكل صحيح ، يجب أن يبدأ الفطر في الانكماش والتعرق في الوقت الذي ينتهي فيه البصل بالكراميل إلى اللون البني الجميل. ضعيها في السندويتش ، ثم انشري الأفوكادو المهروس فوقها. اتبعي ذلك بطبقة أخرى من الجبن ، ثم آخر قطعة خبز.

فلنلخص ذلك. ساندويتشنا جاهز ، وإذا اتبعت التعليمات ، يجب أن يبدو قليلاً مثل هذا:

رغيف الخبز
جبنه
أفوكادو
فطر / بصل
جبنه
طماطم
لحم مقدد
جبنه
رغيف الخبز

نحن جاهزون لطهيها. قبل أن تفعل ذلك ، تذكر فجأة أنك تقوم أيضًا بإعداد حساء الطماطم. تحقق منه وسترى أنك قمت بتقليله كثيرًا ، لذا أضف القليل من الماء وتصرف كما لو كنت تقصد القيام بذلك. كتنج بورد جاي لا يشتريها.

الخطوة 9: أضف القليل من الزبدة إلى مقلاة لحم الخنزير المقدد ، والتي يجب أن تظل على نار متوسطة. بصفتك مسافرًا فقيرًا ، قد تميل إلى استخدام المارجرين كبديل. معظم الناس سيقرضونك. لا تفعل ذلك. سوف يحترق المارجرين ويدخن ، بينما الزبدة ستصبح شهية. بمجرد الانتهاء من ذلك ، ارمِ قليلاً من الثوم المعمر واسكب هذا الساميتش فوقه مباشرةً. استخدم الملعقة لدفعها وتضمن تغطية متساوية (ودفع الثوم المعمر في الخبز) ، ثم ضع كمية صغيرة من الزبدة فوق الشطيرة أيضًا. ستحتاج إلى قلبها في حوالي دقيقتين ، اعتمادًا على مدى ذوبان الجبن ومدى تحميصك مثل الخارج.

الخطوة 10: يا إلهي. حان الوقت لقلب الشطيرة. يجلس هذا الزوجان هناك يداعبان الجزر ويستعدان لالتقاط شريحة سمك السلمون ، يراقب كاتينج بورد جاي كل تحركاتك ، وعليك بطريقة ما قلب هذا الابن الكبير للعاهرة في مقلاة دون أن يطير كل شيء حوله. غرفة مثل إعصار مشوي. إذا سارت الأمور على ما يرام وفقًا للخطة ، فسيذوب الجبن بشكل كافٍ ليحافظ على كل شيء معًا في قوسه المجيد في الهواء. ولكن هيا. كنت تعيش في نزل لبضعة أشهر حتى الآن. أنت تعرف أفضل من أن تعتقد أن شيئًا ما سار وفقًا للخطة.

هذه هي. حرك الملعقة تحت الخبز. الشريحة العلوية تتغير قليلاً ، وتتحداك. هيا افعلها. ربما إذا أمسكت بملعقة أخرى ، يمكنك محاولة قلبها أثناء الإمساك بها معًا ، ثم وضعها مرة أخرى على الجانب الآخر. جربها. هذا محرج للغاية مع معصميك. سوف يتفكك إذا قمت بذلك بهذه الطريقة. الناس يشاهدون. الناس يحبسون أنفاسهم. اللعنة عليك ، ستفعل ذلك.

يواجه. صوت نزول المطر.

الزفير. انها ... عملت نوعا ما. تنزلق الطماطم من الجانب قليلاً. بعض الجبن يحترق الآن في المقلاة. لكن مهلا ، كان يمكن أن يكون أسوأ. العالم يستأنف الدوران.

الخطوة 11: أثناء انتظارك حتى ينضج الجانب الآخر ، أضف الحليب والريحان (إن وجدت) إلى حساء الطماطم. ارفعه عن النار واسكبه في وعاءك. بالطبع ، لقد صنعت الكثير جدًا ، لذا اترك الباقي في القدر. خذ كل شيء آخر (ملاقط ، لوح تقطيع ، إلخ) إلى الحوض - لن ترغب في تنظيفهم بعد تناول الطعام ، لذا افعل ذلك بينما يكون لديك بعض الوقت. اترك المقالي. سيؤدي وضعها في الماء مباشرة بعد استخدامها إلى تشوهها ، وعلى الرغم من كونها قذرة بما يكفي كما هي ، يمكنك القيام بدورك لجعلها تدوم لفترة أطول قليلاً.

الخطوة 12: وانت انتهيت! يجب أن تكون هذه الشطيرة الآن ذهبية ولذيذة ، وقشرة تتلألأ بالكاد مع الشحوم المحمصة ، وتصبح الدواخل خارجية بشكل مذهل. طبق هذا اللقيط الجميل وحمله مع حساء الطماطم إلى المائدة. تحتاج المقلاة إلى وقت لتبرد ، لذا استمتع بالساندويتش أولاً عن طريق غمسها في حساء الطماطم الكريمي وتناول قضمة كبيرة.

سيشير كاتينج بورد جاي قريبًا إلى مقاليك ويصرخ أن والدتك لا تعيش هنا. اترك وجبتك الرائعة واصطحب مقلاة لا تزال تدخن إلى الحوض. انكمش لأن الماء يصدر صوت هسهسة ضد قشرته المعدنية الملتوية بقسوة ، كما لو كان يعاني من الألم.

ايا كان. أنه كان يستحق ذلك.


شاهد الفيديو: لو جربت هذه الطريقه لقلي البيض سوف تدمن عليها


المقال السابق

كيف تغضب شخصًا من إسكس

المقالة القادمة

كيف تدمر رحلة إلى هانوي ، فيتنام